Boczniaki w sosie curry z marynowanymi cebulkami
Boczniaki w sosie curry mogą być dodatkiem do placków ziemniaczanych czy z dyni. Danie może też być gwiazdą programu, podane do każdej kaszy a nawet RYŻU NA SYPKO. Aromatyczna curry nadaje wyjątkowy smak boczniakom, a marynowane cebulki dodają słodkiego posmaku i chrupkości 🎯 Niecodzienny wydawałoby się zestaw składników tworzy naprawdę fantastyczne danie 🏆
Servings:
4
yield(s)
Prep Time:
5
mins
Cook Time:
15
mins
Total Time:
20
mins
Ingredients
-
500
g
boczniaków
-
200
ml
słodkiej śmietanki
-
2
łyżki masła klarowanego
-
mały słoiczek małych białych cebulek marynowanych
-
2
ząbki czosnku
-
2
łyżeczki przyprawy curry
-
0,25
łyżeczki kurkumy
-
odrobinę chili (opcjonalnie)
-
sól, pieprz (zamiast chili)
Instructions
-
Boczniaki kroimy w paski, wrzucamy na patelnię i smażymy do odparowania płynu, który się wytworzy. Dodajemy masło i podsmażamy jeszcze 3-4 minuty. Dodajemy starty na tarce o drobnych oczkach czosnek, posypujemy przyprawami, lekko solimy, podsmażamy jeszcze 1-2 minuty. Zalewamy śmietanką, gotujemy na małym ogniu do zgęstnienia.
-
Dodajemy cebulki, podgrzewamy do ich ogrzania. I gotowe!
-
Można posypać jeszcze pokrojoną zieloną cebulką.