Name: BROWNI Z FASOLI
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: puszka czerwonej fasoli; średnie banany, najlepiej dojrzałe; jajka; łyżki oleju kokosowego; łyżki prawdziwego, niesłodzonego kakao; łyżki erytrytolu lub ksylitolu lub cukru (o kto woli); kopiasta łyżeczka proszku do pieczenia; polewa czekoladowa (opcjonalnie):; czarnej czekolady (min. 80% kakao); można dać trochę więcej, ale za gruba warstwa czekolady wcale nie robi sernikowi dobrze 😉; łyżeczki oleju kokosowego lub masła; wiórki kokosowe do posypania (opcjonalnie)

Browni fasolowe powstało na fazie „fasola jest zdrowa i ma tyle cennych składników, że trzeba ją wcisnąć do jadłospisu przynajmniej 2 razy w tygodniu”. A co, jeśli domownicy nie pałają do niej miłością?? Ja akurat bardzo lubię wszelkiego rodzaju fasolki, reszta – niespecjalnie. Szczególnie mój mały krytyk kulinarny 😉 Jednak ciasto wyszło bardzo smaczne, jak na browni lekko suche. Przy kolejnych próbach zobaczymy, czy to kwestia dużej formy i cienkiego ciasta, czy może czegoś innego ❓ Tak czy inaczej browni z fasoli mogę polecić z ręką na sercu 😊 A z bitą śmietaną browni z fasoli smakuje że ho, ho 🎯 Można posypać je orzechami lub wiórkami kokosowymi, polać rozpuszczoną czekoladą – opcji jest mnóstwo 😍

P.S. Lepiej nie mówić jedzącym, z czego jest ciasto. Na zasadzie: dobre, to smakuje jak kurczak… a jest żabimi udkami … fuuuuj 🤣

Instructions

0/3 Instructions

Step 1 Fasolę odsączamy i bardzo dokładnie płuczemy. Blendujemy dokładnie razem z bananem i olejem kokosowym. Dodajemy pozostałe składniki ciasta i blendujemy jeszcze chwilę, do połączenia składników.
Step 2 Pieczemy w temperaturze 180° ok. 30-40 minut (zależy od wielkości foremki i grubości ciasta). I gotowe!
Step 3 Polewa: rozpuścić czekoladę i olej kokosowy lub masło, dobrze wymieszać, polać ciasto. Ja rozpuszczam czekoladę w garnku do gotowania mleka (z podwójnym dnem i gwizdkiem 😊 ).