Category: NA OBIAD
Yields:
4 Servings
Difficulty: Easy
Prep Time: 10 Mins
Cook Time:
40 Mins
Total Time:
50 Mins
Cannelloni to odmiana makaronu – rurki w dużym rozmiarze, do nadziewania wszystkim, co przyjdzie nam do głowy. Tym razem wersja ze szpinakiem i serkiem Ricotta – absolutnie przepyszne ❗ Wymagają trochę zachodu, ale tak naprawdę wcale dużo stania przy garach nie ma 😊 Najwięcej czasu zajmuje zapiekanie i to czekanie dłuży się niemiłosiernie 😁
Ingredients
Adjust Servings
Instructions
- Na patelni podgrzewamy tłuszcz, dodajemy starty lub zgnieciony czosnek, wrzucamy pokrojony z grubsza szpinak, dusimy do miękkości i odparowania płynu. Dodajemy parmezan i mieszamy do jego rozpuszczenia się. Doprawiamy do smaku. Nadziewamy gorącym nadzieniem cannelloni i układamy je od razu w naczyniu do zapiekania (u mnie szeroka i płaska część mojego ulubionego szklanego naczynia z Ikea).
- Przygotowujemy sos: rozpuszczamy masło, wsypujemy mąkę i robimy jasną zasmażkę. Dolewamy mleko, cały czas mieszając (najlepiej „trzepaczką”, żeby nie zrobiły się kluski). Doprawiamy gałką, solą (1 łyżeczka) i pieprzem (0,5 łyżeczki, chyba że lubimy na ostro, wtedy 1 łyżeczka). Polewamy sosem cannelloni.
- Zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do 180° 30-40 minut. I gotowe!