Ciasto z rabarbarem z tego przepisu robi się tak błyskawicznie, że to aż niewiarygodne. System jest jeszcze lepszy, niż „muffinkowy”: wszystko razem do miski i mieszamy 👌 I to działa ❗ Żadnego ubijania, ucierania, a efekt jest delikatny i po prostu pyszny 🎯 Następnego dnia ciasto jest nadal mięciutkie – upiekłam dużą blaszkę, żeby móc to sprawdzić 😁 To zaleta oleju, gdyby ktoś żałował, że ten rodzaj tłuszczu pojawia się w składzie. Czasem jest coś-za-coś lub jak ktoś woli: albo rybki, albo akwarium 🤣 Dodatek masła powoduje, że ciasto wysycha i robi się twardsze. Te na oleju długo zostają miękkie i delikatne.
Ciasto-kameleon
Warto wypróbować przepis na to ciasto z rabarbarem, bo przyda się latem i jesienią. Przed nami jakieś pół roku festiwalu ciast owocowych. Po kolei będą pojawiały się różne owoce, i praktycznie wszystkie pasują jako dodatek na to ciasto. Ekspresowe, uniwersalne, pyszne. Czy czegoś więcej trzeba ❓ Jeden prosty przepis na ciasto i co tydzień mamy coś nowego do kawki 🥇 Myślę, że po dwóch, góra trzech razach zaglądanie w przepis nie będzie już potrzebne. Mam jednak nadzieję 🙏 że zaglądanie do mnie już tak 😁 Poeksperymentuję ze składnikami, choćby z różnymi rodzajami mąki, zapraszam więc do odwiedzania mnie często 😍
Ingredients
Instructions
- Rabarbar (bez obierania, odcinamy tylko końce) kroimy na kawałki grubości ok. 1 cm.
- Wszystkie składniki ciasta mieszamy widelcem tylko do połączenia składników wylewamy do blaszki.
- Składniki kruszonki rozcieramy (najlepiej widelcem, żeby nie rozgrzewać masła), aż zacznie się zbijać w grudki.
- Rozkładamy rabarbar na cieście, posypujemy kruszonką. Pieczemy ok. 35 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°. I gotowe!
