Name: CUKINIA Z BOBEM I POMIDORKAMI
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: średnie cukinie; ugotowanego i obranego bobu; pomidorków (małych: koktajlowych, śliwkowych itp.); łyżki oleju; sól; pieprz; bazylia lub inne ulubione zioła (opcjonalnie); kiełbasa długo dojrzewająca, może być paprykowa, pokrojona w cieniutkie plasterki (opcjonalnie)

Cukinia z bobem powstała „po prostu”. Z tego, co było w lodówce. I wyszło niebiańsko. Te zaledwie 3 warzywa psują do siebie i uzupełniają się nawzajem idealnie. Wrzucone dosłownie na chwile pomidorki zachowują jędrność i słodki smak 🎯 Po prostu tylko robić i zajadać 🥇

Ingredients

0/8 Ingredients

Adjust Servings

2 średnie cukinie
500 g ugotowanego i obranego bobu
500 g pomidorków (małych: koktajlowych, śliwkowych itp.)
2 łyżki oleju
sól
pieprz
bazylia lub inne ulubione zioła (opcjonalnie)
kiełbasa długo dojrzewająca, może być paprykowa, pokrojona w cieniutkie plasterki (opcjonalnie)

Instructions

0/2 Instructions

Step 1 Cukinie kroimy wzdłuż na 4 części i następnie na ćwiartki. Podsmażamy na oleju ok. 5 minut, przykrywamy naczynie, dusimy kilka minut – ma być lekko jędrna. Wrzucamy bób, doprawiamy do smaku, dusimy chwilę.
Step 2 Pomidorki kroimy na połówki lub ćwiartki, wrzucamy do warzyw, lekko mieszamy, najlepiej tylko potrząsając naczyniem, ogrzewamy najwyżej 2 minuty – pomidorki ogrzeją się od warzyw, ale nie mogą zmięknąć, mają być surowe! Doprawiamy na talerzach. I gotowe!