Name: CUKINIA Z TWAROGIEM WĘDZONYM do makaronu
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: duże cebule (u mnie czosnkowe); łyżki masła klarowanego lub oliwy; średnie lub raczej większe cukinie; twarogu wędzonego (lub więcej, wg upodobań 😊); sól, pieprz; makaronu (opcjonalnie, ugotować osobno) lub pieczywo / grzanki do podania

Author: Katarzyna

Category: NA LUNCH, NA OBIAD, NA SZYBKO, NA ZIELONO

4 Loves

615 Views

cukinia duszona z cebulą i twarogiem wędzonym

Yields: 4 Servings Difficulty: Easy Prep Time: 10 Mins Cook Time: 20 Mins Total Time: 30 Mins

Cukinia z wędzonym twarogiem to banalnie prosta propozycja podania tych warzyw. Pasuje zarówno do makaronu, jak i jako samodzielne danie, z pieczywem albo i bez. Zależy, czy ma być przekąską, czy daniem obiadowym 👍

Drukuj

Ingredients

0/6 Ingredients

Adjust Servings

2 duże cebule (u mnie czosnkowe)
3 łyżki masła klarowanego lub oliwy
2 średnie lub raczej większe cukinie
250 g twarogu wędzonego (lub więcej, wg upodobań 😊)
sól, pieprz
100 g makaronu (opcjonalnie, ugotować osobno) lub pieczywo / grzanki do podania

Instructions

0/3 Instructions

Step 1 Cebulę kroimy w piórka i podsmażamy na maśle ok. 6-7 minut, aż zmiękną.
Step 2 Cukinię kroimy na cienkie ćwierćplasterki, dodajemy do cebuli, solimy i dusimy do stracenia surowości (w miarę możliwości staramy się nie rozgotować); czas zależy od wielkości plasterków: 7-10 minut. Doprawiamy do smaku.
Step 3 Twaróg dodajemy do warzyw i ewentualnie łączymy z makaronem. I gotowe!