Name: FILETY Z INDYKA macerowane musztardą
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: pierś z indyka (ewentualnie z kurczaka, 500-600 g); łyżki musztardy (u mnie sarepska, ale jak wolicie ostrzejszą, to nie ma przeszkód); pieprz; jajka do panierowania; mąka do panierowania; płatki jaglane do panierowania (może być po prostu bułka tarta); olej do smażenia

Author: Katarzyna

Category: NA OBIAD

6 Loves

341 Views

filety z indyka w musztardzie panierowane płatkami jaglanymi

Yields: 4 Servings Difficulty: Easy Prep Time: 10 Mins Cook Time: 20 Mins Total Time: 30 Mins

Filety z indyka w musztardzie, panierowane w czymkolwiek będą delikatne i wyjątkowo pyszne. Panierka z płatków jaglanych jest po prostu zdrowsza dla naszego układu trawiennego, niż tradycyjna bułka tarta 😊 Czasem jednak chętnie zje się ze smakiem prawdziwą panierkę i nie ma co sobie nic zarzucać. Jednak panierka z jagieł jest super zdrowa i tak samo super smakuje, warto więc używać płatków jaglanych również do panierowania wszelkiego mięsiwa czy sznycelków z czego się da 😊 A delikatne, drobiowe mięso, zamarynowane nawet na krótko w musztardzie, smakuje wybornie. A inspiracja przyszła od samego mistrza Roberta Makłowicza, również na MUSZTARDOWO-MIODOWY dressing do sałaty, która idealnie pasuje nie tylko do mięsa 👌

Drukuj

Ingredients

0/7 Ingredients

Adjust Servings

1 pierś z indyka (ewentualnie z kurczaka, 500-600 g)
2 łyżki musztardy (u mnie sarepska, ale jak wolicie ostrzejszą, to nie ma przeszkód)
pieprz
3 jajka do panierowania
mąka do panierowania
płatki jaglane do panierowania (może być po prostu bułka tarta)
olej do smażenia

Instructions

0/2 Instructions

Step 1 Mięso dzielimy na plastry, smarujemy z obu stron musztardą, ew. delikatnie posypujemy pieprzem. Odstawiamy na 15-20 minut.
Step 2 Panierujemy mięso w mące, jajku i płatkach jaglanych. Smażymy po 3-5 minut (w zależności od grubości plastrów) z każdej strony na średnim ogniu (za wysoka temperatura spali płatki). I gotowe!