Name: KULKI czekoladowo-orzechowe
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: suchego, domowego ciasta (biszkopt, babka, keks, ewentualnie zmielone płatki owsiane); gorzkiej czekolady (min. 70%, najlepiej 90%); rozpuszczonego masła; mielonych orzechów włoskich lub migdałów + 2 łyżki posiekanych; szklanki miękkich lub namoczonych rodzynek lub żurawiny (opcjonalnie); mielone orzechy (lub migdały) do obtoczenia; aromat migdałowy (opcjonalnie)

Kulki czekoladowo-orzechowe to krewne pralinek ze sklepu, a dużo zdrowsze – dokładnie wiesz, co w nie wkładasz, szczególnie kiedy robisz je z resztek własnoręcznie upieczonego ciasta. W zasadzie można się pokusić o specjalny kawałek BISZKOPTU, który przygotowuje się ekspresowo z kilku podstawowych składników ! Dodatek czekolady i orzechów lub migdałów robi z kulek fantastyczne słodycze, które nadają się nie tylko do popołudniowej kawusi, ale równie dobrze do własnoręcznie przygotowanej bomboniery na prezent 😊

Ingredients

0/7 Ingredients

Adjust Servings

300 g suchego, domowego ciasta (biszkopt, babka, keks, ewentualnie zmielone płatki owsiane)
100 g gorzkiej czekolady (min. 70%, najlepiej 90%)
100 g rozpuszczonego masła
100 g mielonych orzechów włoskich lub migdałów + 2 łyżki posiekanych
0,5 szklanki miękkich lub namoczonych rodzynek lub żurawiny (opcjonalnie)
1 mielone orzechy (lub migdały) do obtoczenia
aromat migdałowy (opcjonalnie)

Instructions

0/3 Instructions

Step 1 Ciasto, na które nie ma już amatorów, można pokroić w plastry i po prostu zostawić do wysuszenia 😊
Step 2 Ciasto lub płatki owsiane mielimy na piasek. Czekoladę rozpuszczamy w gorącym maśle, mieszamy do uzyskania gładkiej masy. Łączymy dokładnie wszystkie składniki. Wstawiamy do lodówki na 1-2 godziny - masa powinna stężeć, ale nie stwardnieć, żeby łatwo było formować kulki.
Step 3 Robimy kulki wielkości orzecha włoskiego, obtaczamy je w orzechach mielonych. Pozostawiamy w lodówce do całkowitego stężenia. I gotowe!