Name: MAKARON z fasolką i boczniakami
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: makaronu (najlepiej świderki); boczniaków (lub 500 g); puszka czerwonej fasolki; łyżki masła klarowanego; łyżka koncentratu pomidorowego (opcjonalnie); sól, pieprz

Author: Katarzyna

Category: NA OBIAD, NA SZYBKO, NA ZIELONO

6 Loves

315 Views

Yields: 4 Servings Difficulty: Easy Prep Time: 5 Mins Cook Time: 15 Mins Total Time: 20 Mins

MAKARON z fasolką i boczniakami nie wymaga wiele pracy, a smakuje wybornie ❗ Smażone na maśle boczniaki nabierają prawdziwie maślanego smaku, a dodatek fasolki tylko podkręca wartość całego dania. Nic dodać, nic ująć – I gotowe!

Drukuj

Ingredients

0/6 Ingredients

Adjust Servings

300 g makaronu (najlepiej świderki)
250 g boczniaków (lub 500 g)
1 puszka czerwonej fasolki
2 łyżki masła klarowanego
1 łyżka koncentratu pomidorowego (opcjonalnie)
sól, pieprz

Instructions

0/2 Instructions

Step 1 Boczniaki kroimy dowolnie (najlepiej w paski wzdłuż blaszek), odrzucając twarde końce. Smażymy na maśle 5-6 minut – najpierw z jednej strony do uzyskania koloru, potem z drugiej, inaczej się rozpadną.
Step 2 Makaron gotujemy tak jak lubimy. Odcedzamy. Wrzucamy do boczniaków razem z odcedzoną fasolką. Dodajemy koncentrat pomidorowy i trochę wody, doprawiamy do smaku, podgrzewamy razem kilka minut, potrząsając naczyniem (raczej nie mieszając, żeby z grzybów i fasolki nie zrobiła się pulpa - szczególnie w przypadku opcji bez dodatku pomidorów). I gotowe!