Nóżki z kurczaka to po karkówce nasze drugie ulubione danie na grill. Łatwo podzielne, nie wymagają nocnego leżakowania w marynacie, pięknie się pieką, no i są chudziutkie – w porównaniu z taką KARKÓWKĄ 😁 Za pierwszym razem zaskakujące było dla mnie, że orzechy mogą zmięknąć ! Przy pieczeniu ciast, orzechy są nadal chrupiące, więc nie chodzi tutaj o temperaturę. Najwyraźniej to marynata ma takie działanie, i przy zabejcowaniu mięsa rano i grillowaniu popołudniu orzechy są wyraźnie inne.
Ekstra szybka wersja
Jedyna trudność w tym daniu to zdjęcie skóry – ja zawsze to robię, szczególnie jeśli wykorzystuję marynatę z sosem sojowym i miodem. To mięso ma nabrać fantastycznego smaku i aromatu, nie skórka. Nie mówiąc o OSZCZĘDZANIU KALORII 😉 Nie jest to jednak obowiązkowe i jeśli zostawimy nóżki ze skórą, przygotowanie marynaty i wstawienie do lodówki to dosłownie 10 minut, a najwięcej czasu zajmuje pokrojenie orzechów.
Ingredients
Instructions
- Orzechy siekamy bardzo drobno, łączymy z pozostałymi składnikami marynaty.
- Podudzia obieramy ze skóry, wkładamy do marynaty, mieszamy tak długo, aż wszystkie będą dokładnie oblepione sosem. Odstawiamy do lodówki lub w chłodne miejsce na kilka godzin (minimum 2).
- Pieczemy na ruszcie lub w piekarniku ok. 25-30 minut (w zależności od wielkości mięsa). I gotowe!