ROLADA Z INDYKA z suszonymi owocami

Rolada z indyka faszerowana suszonymi owocami i migdałami to pyszna opcja ROLADY Z INDYKA faszerowanej morelą. Farsz, doprawiony tymiankiem i pietruszką w towarzystwie drobno mielonego ostropestu plamistego jest jednocześnie zdrowy i niezwykle aromatyczny. Dzięki niemu każdy kęs mięsa smakuje naprawdę wybornie 🥇 W opcji obiadu świątecznego można roladę owinąć cieniutkimi plastrami szynki parmeńskiej lub podobnego rodzaju – wzbogaci to zarówno doznania wizualne, jak i smakowe 🎯 Praktycznie nigdy nie obsmażam mięs do pieczenia, po prostu zamykam je w naczyniu do zapiekania i sos, który się wydobywa z mięsa, parując wnika w mięso z powrotem, a część pozostaje w aromatycznym sosie. Wolę taka opcję, niż spieczone na dodatkowym tłuszczu mięso, które od razu staje się bardziej kaloryczne i ciężkostrawne 😉
Jeśli chodzi o sok, w którym mięso się piecze, i dzięki któremu nabiera dodatkowej słodyczy – pomarańczowy jest najbardziej oczywisty, ale ja nie miałam otwartej butelki, więc użyłam mango+jabłko (też żółtego kolory); samo jabłko też zdałoby egzamin, choć po lekkim odparowaniu sos nie będzie chyba tak gęsty 🤔 Tak czy inaczej rolada z indyka faszerowana suszonymi owocami i tak jest słodka, można zrezygnować z podawania sosu całkowicie – w związku z czym może być rzadki 😁
W zależności od wielkości mięsa porcja może być na jeden raz lub na dwa razy – wtedy drugiego dnia wystarczy przygotować inny dodatek, a do wyboru mamy ziemniaki, ryż (NA SYPKO), bulgur, kasze, a nawet kluski (kopytka, gnocci czy śląskie) – w zasadzie pasuje wszystko oprócz frytek 👌 Ewentualne resztki można wykorzystać jako do „zimnej płyty”, więc warto przygotować spory kawał rolady 🤩

—-

Pomóż mi rozwijać mój blog 😊

Podoba Ci się treść ❓ Kliknij serduszko pod tytułem ❗
Blog żyje z odwiedzin: zapraszam Cię ponownie ❗
Pomóż innym mnie znaleźć: udostępnij – poniżej znajdziesz ikony, dzięki którym łatwo to zrobisz ❗

To dla mnie ważne 😊 Z góry dziękuję ❗

Katarzyna