Name: SAŁATKA Z CUKINII, bobu i awokado
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: średnia cukinia; świeżego bobu; dojrzałe awokado (ale nie zbyt miękkie, bo się rozgniecie przy mieszaniu); opakowania kiełków „na patelnię”; sól, pieprz

Author: Katarzyna

Category: NA DODATEK, NA LUNCH, NA MAŁY GŁÓD, NA SZYBKO, NA ZIELONO

5 Loves

411 Views

sałatka z cukinii z bobem, awokado i kiełkami

Yields: 4 Servings Difficulty: Easy Prep Time: 10 Mins Cook Time: 15 Mins Total Time: 25 Mins

Sałatka z cukinii i bobu, uzupełnionych awokado i kiełkami, to zielona bomba witaminowa, a jaka pyszna ❗ Nie licząc gotowania i obierania bobu, jest naprawdę ekspresowa 🎯

Drukuj

Ingredients

0/5 Ingredients

Adjust Servings

1 średnia cukinia
400 g świeżego bobu
1 dojrzałe awokado (ale nie zbyt miękkie, bo się rozgniecie przy mieszaniu)
0,5 opakowania kiełków „na patelnię”
sól, pieprz

Instructions

0/4 Instructions

Step 1 Bób gotujemy wrzucając do wrzącej osolonej wody, ok. 15 minut – ma być miękki, ale jędrny (kiedy skórka zaczyna się lekko marszczyć, sprawdzamy co jakiś czas 1 sztukę i przelewamy zimną woda jak tylko będą gotowe). Obieramy. Studzimy.
Step 2 Cukinię kroimy w małą kostkę, bez obierania.
Step 3 Awokado obieramy i kroimy w dowolną kostkę.
Step 4 Wszystkie warzywa razem z kiełkami mieszamy razem, delikatnie, dodając sól i pieprz. I gotowe!