Name: SERNIKO-BROWNIE z malinami
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Ingredients: ciemnej czekolady (u mnie 80%); erytrytolu lub cukru; masła; jajko; białka; łyżki mąki migdałowej; białej czekolady; śmietanki 30%; twarogu dobrze zmielonego (u mnie ZE SKOCZOWA, w oryginale mascarpone); żółtka; malin (najlepiej świeżych) + 1 łyżka erytrytolu lub cukru; lub 3-4 łyżki konfitury malinowej

Serniko-brownie to propozycja połączenia tych dwóch pysznych smaków w jeden. A do tego malinowe wykończenie – po prostu rewelacja! Serniko-brownie powstało z inspiracji przepisem Magdy z Weekendownik po jednym z link-party na Facebooku i niezmiernie się cieszę, że było mi dane na ten przepis trafić 😊 Choć oczywiście nieco go zmodyfikowałam, dostosowując do własnych upodobań i przede wszystkim – zapasów 👌

Instructions

0/5 Instructions

Step 1 Ciemną czekoladę roztapiamy z masłem i cukrem, schładzamy. Mieszamy z jajkami i mąką migdałową, wylewamy do formy (u mnie tortownica).
Step 2 Białą czekoladę roztapiamy ze śmietanką, schładzamy. Mieszamy z serem i żółtkami i wykładamy łyżką na ciemną masę – tak, żeby całość nie wypłynęła do góry bokami, ale równomiernie 😊
Step 3 Pieczemy w temperaturze 180° z termoobiegiem ok. 50-60 minut.
Step 4 Maliny rozcieramy z cukrem i zagotowujemy. Smarujemy wierzch serniko-browni (używając konfitury malinowej po prostu smarujemy wierzch ciasta).
Step 5 Schładzamy, najlepiej przez noc lodówce. I gotowe!