Name: SURÓWKA Z PEKIŃSKIEJ „MAKÓWKA”
Yield: 4
Ingredients: średniej kapusty pekińskiej (ok. 500 g); pęczek rzodkiewek; szklanki orzechów włoskich; łyżka maku (w oryginale łyżeczka, ale uważam, że to stanowczo za mało, żeby odczuć smak maku w całej kompozycji smakowej 😊); łyżki rodzynek lub żurawiny (opcjonalnie); sos:; łyżki oleju lnianego lub innego (idealnie pasować będzie na przykład olej sezamowy!); łyżki soku z cytryny (można częściowo zastąpić przegotowaną wodą); łyżeczka miodu; łyżeczka musztardy (u mnie sarepska, ale może być też miodowa); sól, pieprz

Surówka z kapusty pekińskiej z makiem to kolejna inspiracja z JADŁONOMII PO POLSKU Marty Dymek. Smakuje wybornie, a dobór składników sprawia, że jest pełna samych zdrowych rzeczy 💪 Na pewno wypróbuję jeszcze ten pomysł w innych kombinacjach, na przykład z moimi ukochanymi nerkowcami albo migdałami, z suszoną miechunką lub morelą ❗ Już teraz czuję ten smak, będzie wybornie 🎯 I na pewno podzielę się efektami 😊

Instructions

0/2 Instructions

Step 1 Kapustę szatkujemy cieniutko, rzodkiewki kroimy w cieniutkie plasterki, orzechy siekamy na mniejsze kawałki.
Step 2 Składniki sosu i sól (0,5 łyżeczki) mieszamy dokładnie (można w słoiczku, potrząsając nim), polewamy sałatę, dodajemy pozostałe składniki, dokładnie mieszamy, ewentualnie doprawiamy do smaku. I gotowe!