Name: SURÓWKA Z RZODKWI
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: średnia biała rzodkiew; spora marchewka; duże jabłko; kawałek kapusty pekińskiej lub sałaty lodowej (opcjonalnie); jogurtu naturalnego (u nas zawsze Nadbużański 9% z wiaderka); łyżki majonezu (u mnie tylko Kielecki 😊); sól, pieprz

Surówka z białej rzodkwi, marchewki i jabłka, z dodatkiem jogurtu i majonezu, to pyszny dodatek do większości dań obiadowych. Można tez zajadać ją solo na drugie śniadanie czy lunch, uzupełnioną ulubionym pieczywem lub na przykład brie lub camembert. U mnie jako dodatek do ŁOSOSIA PIECZONEGO z kminem rzymskim, wspaniale dopełniła jego nieco ostry smak 💪

Biała rzodkiew nie jest zbyt popularna w polskich domach, a powinna być, bo jest wyśmienita pod każda postacią, głownie na surowo: do surówek, na kanapki, do chrupania solo lub z innymi warzywami 😊 Doskonała do pieczonych czy smażonych ziemniaków – sprawdzone wielokrotnie 🥇

Ingredients

0/7 Ingredients

Adjust Servings

1 średnia biała rzodkiew
1 spora marchewka
1 duże jabłko
1 kawałek kapusty pekińskiej lub sałaty lodowej (opcjonalnie)
100 ml jogurtu naturalnego (u nas zawsze Nadbużański 9% z wiaderka)
2 łyżki majonezu (u mnie tylko Kielecki 😊)
sól, pieprz

Instructions

0/3 Instructions

Step 1 Rzodkiew, marchewkę oraz jabłko ścieramy maszynka julienne na krótkie wiórki lub na tarce o dużych oczkach.
Step 2 Kapustę pekińską lub sałatę lodową szatkujemy cienko.
Step 3 Mieszamy z grubsza warzywa. Solimy z wierzchu, posypujemy pieprzem, dodajemy jogurt i majonez, dokładnie mieszamy. I gotowe!