Name: SZARLOTKA sypana MIGDAŁOWA
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Ingredients: szklanka kaszy manny (najlepiej orkiszowej); szklanki mąki migdałowej (lub po prostu szklanka mąki, a nie połowa); erytrytolu; łyżeczki proszku do pieczenia; duże jabłka; łyżeczka mielonego cynamonu; masła; migdałów w płatkach

Szarlotka sypana migdałowa to wariacja na temat SZARLOTKI SYPANEJ, która na blog trafiła dopiero tydzień temu, choć jest częstym gościem w naszym domu 😊 W wersji migdałowej zamieniłam zwykłą mąkę na mąkę migdałową, przez co szarlotka tak ładnie nie urosła, ale nadal smakuje wybornie 🥇

Warto wypróbować ten przepis szczególnie wtedy, kiedy ograniczasz węglowodany, a mimo to masz ochotę na coś słodkiego 👍 Erytrytol zamiast cukru też zbliża tą szarlotkę sypaną do ideału diety nisko węglowodanowej 👌

Ingredients

0/8 Ingredients

Adjust Servings

0,5 szklanka kaszy manny (najlepiej orkiszowej)
1,5 szklanki mąki migdałowej (lub po prostu szklanka mąki, a nie połowa)
100 g erytrytolu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 duże jabłka
1 łyżeczka mielonego cynamonu
200 g masła
50 g migdałów w płatkach

Instructions

0/6 Instructions

Step 1 Suche składniki mieszamy dokładnie w misce.
Step 2 Jabłka ścieramy na tarce o dużych oczkach (ja ścieram zawsze ze skórką, ale można obrać) i mieszamy z cynamonem.
Step 3 Do tortownicy wysmarowanej kawałkiem masła wsypujemy ok. 1/3 suchej mieszanki, rozkładamy równomiernie. Na to dajemy ½ jabłek, połowę reszty suchej mieszanki, drugą połowę jabłek, resztę suchej mieszanki – za każdym razem wyrównując warstwę. Warto jabłka nakładać po łyżce w różne miejsca, żeby nie trzeba było za bardzo ich przesuwać, bo wtedy przesuwa się też sucha mieszanka pod nimi 😊
Step 4 Na wierzch równomiernie rozkładamy masło – ja odkrawam po plasterku 2-3 mm grubości i układam jeden obok drugiego. Po wierzchu posypujemy równomiernie i grubo migdałami w płatkach.
Step 5 Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180° przez ok. 60 minut I gotowe!
Step 6 Z porcji wychodzi 1 średnia tortownica.