Name: ZAPIEKANKA Z ZIEMNIAKÓW Z CUKINIĄ i parmezanem
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: cukinii; ziemniaków; łyżeczki suszonego oregano; łyżka masła; szklanki śmietanki 30%; szklanki startego parmezanu; ząbki czosnku, starte na tarce; łyżki posiekanej natki pietruszki do podania; sól, pieprz

Zapiekanka z ziemniaków z cukinią jest tak prosta, że może zrobić ją dziecko. A przynajmniej pomagać 😊 Obranie ziemniaków i pokrojenie ich razem z cukinią nie zabiera dużo czasu, a zalewa ze słodkiej śmietanki z parmezanem tworzy z całości pyszną kompozycję 🥇 Warto przygotować tą zapiekankę zarówno jako danie samodzielne, jak i z mniejszej ilości składników jako dodatek do mięsa. W towarzystwie jajek sadzonych i maślanki stworzy bardzo smaczny i pełnowartościowy posiłek, który doda energii na wiele godzin 🎯

Ingredients

0/9 Ingredients

Adjust Servings

800 g cukinii
800 g ziemniaków
0,5 łyżeczki suszonego oregano
1 łyżka masła
330 szklanki śmietanki 30%
1,5 szklanki startego parmezanu
2 ząbki czosnku, starte na tarce
2 łyżki posiekanej natki pietruszki do podania
sól, pieprz

Instructions

0/3 Instructions

Step 1 Mieszamy śmietankę z 1 szklanką parmezanu i przyprawami.
Step 2 Ziemniaki kroimy w plastry, układamy na dnie naczynia wysmarowanego masłem. Polewamy ½ sosu.
Step 3 Cukinię kroimy w plastry, układamy na ziemniakach, polewamy pozostałym sosem, posypujemy resztą sera. Zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do 180° przez 40-45 minut – aż ziemniaki zmiękną. Jeśli zapiekanka zacznie się za bardzo przypiekać, przykrywamy ją papierem do pieczenia. Gotową odstawiamy na 10 minut. Posypujemy natką pietruszki. I gotowe!